本機組是一種間斷蒸餾設備，用于果酒廠對多種水果發酵后的皮渣等固體物料的蒸餾作業，整套設備包括蒸餾鍋、分餾器、冷凝器、各種管路組成一個完整的蒸餾系統，是生產優質白蘭地不可缺少的專用設備。